台南鱔魚意麵之爭！7間「超人氣台南鱔魚意麵店」，沒吃過的不算 ...

最新的台南鱔魚意麵推薦!!醋溜酸甜的意麵和爽脆的鱔魚，意麵吸收了酸甜醬汁，吃起來味道非常棒。

台南鱔魚意麵是台南著名的小吃之一，以其獨特的風味深受台南在地人和旅人們的喜愛。 這篇就要來分享一下我們自己吃過的台南鱔魚意麵店給大家，每一間的台南鱔魚意麵風味都不盡相同，也有自己的一票死忠客戶，來看看這裡是否有你喜愛的那一派台南鱔魚意麵吧~

???? 台南地區的最新『鱔魚意麵餐廳』推薦！ 共 48 間. 1. 南興鱔魚意麵｜百元鱔魚意麵！ 鑊氣十足的Q彈鱔魚，在地人也推薦的好吃鱔魚麵. 2. 阿江炒鱔魚. 「排排排～～排了一小後，終於得已入座，但在座位上依舊是等等等，因為只有和藹親切的老闆一人又要炒麵、又要炒鱔魚的，沙茶味濃、帶辣度，鱔魚新鮮無誤、厚切較軟但不爛糊、意麵沾滿湯汁、相當夠味，大火熱炒鍋氣十足、蒜頭、洋蔥不手軟。 現金交易～～」 3. 福昇小食 鱔魚意麵. 福昇小食鱔魚意麵｜有節奏的炒鱔魚意麵！ 老闆娘邊炒鱔魚邊跳舞，鑊氣十足好吃

台南炒鱔魚推薦這家「城邊真味鱔魚意麵」，也是不少在地人的口袋名單，地點就位在東城門圓環旁邊。他們家的分量算是比較多的，在台南市區是CP值頗高的鱔魚意麵，生意不得不說真的很好，能１次炒個７～８盤鱔魚意麵也是真功夫！這裡的麵是勾芡版本的，鱔魚分量真的很豪邁，麵體表現不錯，吸滿醬汁的味道但絲毫沒有影響口感，頗讚！乾炒鱔魚雖然要價250元，但分量完全對得起它的價格，堆得跟座小山似的，吃起來很Ｑ脆，肉質是好吃的，而且洋蔥的甜度也有炒出來。 在「supertaste.tvbs.com.tw」查看更多資訊 這間「進福

創立於1970年的「城邊真味鱔魚意麵」已經開業超過50年了，在2024年也榮獲了米其林必比登推薦，被米其林推薦的餐廳就會吸引我來吃XD鱔魚意麵是必點的菜色，當天其實很想吃花枝，但是花枝早早就賣完了，想吃花枝的各味一定要早點來啊！

說到台南的經典美食，除了牛肉湯、虱目魚，當然還少不了鱔魚意麵，但這麼多鱔魚意麵名店，到底該選哪一家呢?窩客島這次幫你精選出7間「在地人都認證」的經典名店，想知道CP值最高的是哪家嗎?不愛吃甜該吃哪一間嗎?超多選擇絕對能滿足你的胃。